Αρχιπέλαγοs
Restaurant & Rooms
Καλωσήρθατε στο
Αρχιπέλαγοs
Για 35 συναπτά χρόνια προσφέρουμε παραδοσιακές γευστικές απολαύσεις που παρασκευάζονται με αγνά υλικά, από τα οποία τα περισσότερα παράγονται στην μικρή φάρμα της οικογένειας ή από επιλεγμένους ντόπιους βοσκούς και ψαράδες. Έτσι μπορούμε να προσφέρουμε πρωτογενείς γεύσεις με μεγάλη θρεπτική αξία σε ένα φιλόξενο παραδοσιακό περιβάλλον.
Τα δωμάτια
Παροχές
Air Condition
Free Wifi
Ψυγείο
TV
Σκεύη για Πρωινό
Τοποθεσία
Super Market 10m
Παραλία 100m
Το “Αρχιπέλαγος” προσφέρεται για συνεστιάσεις κάθε λογής δεδομένου ότι έχει πολυετή εμπειρία στην απρόσκοπτη εξυπηρέτηση μεγάλου αριθμού συνδαιτημόνων, χωρίς υποχωρήσεις στην ποιότητα των προσφερόμενων υπηρεσιών. Μπορείτε να διαπιστώσετε “ιδίοις στόμασι” όλα τα παραπάνω και άλλα που δεν περιγράφονται με λόγια…
Το Εστιατόριο
Μπορείτε να διαπιστώσετε “ιδίοις στόμασι” όλα τα παραπάνω
και άλλα που δεν περιγράφονται με λόγια…
Θαλασσινά
Παραδοσιακή Κουζίνα
Αιγαιοπελαγίτικο περιβάλλον
100% Προιόντα της Κύθνου
Το “Αρχιπέλαγοs” προσφέρεται για συνεστιάσεις κάθε λογής δεδομένου ότι έχει πολυετή εμπειρία στην απρόσκοπτη εξυπηρέτηση μεγάλου αριθμού συνδαιτημόνων, χωρίς υποχωρήσεις στην ποιότητα των προσφερόμενων υπηρεσιών. Μπορείτε να διαπιστώσετε “ιδίοις στόμασι” όλα τα παραπάνω και άλλα που δεν περιγράφονται με λόγια…
Κρύα Ορεκτικά – Cold Appetizers
-
Σκορδαλιά – Garlic sauce
Σπιτική σκορδαλιά, με συριανό σκορδάκι, ελαιόλαδο και βραστή πατάτα
Home made l garlic cream, with garlic from Syros, olive oil and boiled potato -
Ταραμοσαλάτα – Fish roe salad
Σπιτική Ταραμοσαλάτα, με λευκό ταραμά, κρεμμύδι, άνηθο, και ελαιόλαδο
Home made Taramosalata with white fish roe, onion, dill and olive oil -
Μελιτζανοσαλάτα – Traditional eggplant salad
Σπιτική Μελιτζανοσαλάτα, με ψητή μελιτζάνα, σκόρδο, ξύδι και ελαιόλαδο
Home made Eggplant Salad with roasted eggplant, garlic, vinegar and olive oil -
Τζατζίκι – Tzatziki
Σπιτικό Τζατζίκι με στραγγιστό γιαούρτι, συριανό σκόρδο, αγγούρι και ελαιόλαδο
Home madel Tzatziki with yoghurt, Syros garlic, cucumber and olive oil -
Τυρί τρίμα Κύθνου – Cream cheese, local
Μαλακό κατσικίσιο τυρί Κύθνου, με ελαιόλαδο και ρίγανη
Soft goat cheese from Kythnos, olive oil and oregano
Μαγειρευτά της Κυρά Ελένης
Cooked by Mrs. Eleni
-
Αρνάκι στη γάστρα – Lamb in Dutch oven
Σιγο-ψημένο ντόπιο αρνάκι με ρίγανη, λεμόνι και σκόρδο.
Σερβίρεται με πατάτες φούρνου ή τηγανιτές
Slow baked local lamb with oregano, lemon and garlic.
Served with baked or fried potatoes -
Χοιρινό στη γάστρα – Pork in Dutch oven
Χοιρινό μπούτι, μαριναρισμένο σε μουστάρδα, κρεμμύδι, ντομάτα και λευκό κρασί,
σιγο-ψημένο στη γάστρα. Σερβίρεται με πατάτες φούρνου
Pork loin , marinated in mustard, onion, tomato and white wine, slow- cooked in a
pot. Served with baked or fried potatoes. -
Κατσικάκι κοκκινιστό – Young goat stew in Red sauce
Σιγο – μαγειρεμένο ντόπιο κατσικάκι, με φρέσκια ντομάτα και κρεμμύδι. Σερβίρετε με
φρεσκοκομμένες τηγανιτές πατάτες ή μακαρόνια.Slow cooked local goat with fresh tomato and onion. Served with freshly fried pota-
toes or pasta.